牛奶慕斯

牛奶慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   消化饼干称重，放到食品袋里碾碎

2. 第2步.

   黄油微波炉叮30秒融化，也可以隔水融化，（我比较懒）

3. 第3步.

   黄油消化饼干混合拌匀

4. 第4步.

   模具里垫油纸，把消化饼干倒里面铺平压实，放进冰箱冷藏10分钟，也可冷藏到所有步骤结束

5. 第5步.

   吉利丁片放进冰水里泡软

6. 第6步.

   泡软之后隔热水融化备用

7. 第7步.

   牛奶称重，放入糖粉拌匀，糖分最好过筛

8. 第8步.

   吉利丁片融化好放入牛奶里

9. 第9步.

   淡奶油打发到出纹路可流动状态，7分发

10. 第10步.

    牛奶、糖粉、吉利丁混合液体，分三次倒入打发好的淡奶油里，每次都要拌匀，（翻拌切拌）

11. 第11步.

    慕斯糊拌好，把冰箱里的模具拿出来，倒入慕斯糊，盖好放入冰箱冷藏8小时脱模！

12. 第12步.

    用吹风机吹模具周围吹一圈就好脱模了！

13. 第13步.

    之后就是把做好的手指饼干摆一圈，把可可粉用筛子撒到表面！

14. 第14步.

    完成了