糯米蛋

糯米蛋的做法步骤

1. 第1步.

   准备咸鸭蛋洗干净外壳

2. 第2步.

   用剪刀敲开鸭蛋尖的那一端剪开成一毛硬币大小的洞，倒出蛋白。

3. 第3步.

   糯米用温水浸泡三小时

4. 第4步.

   胡萝卜，肉，火腿切丁，加入泡好的糯米中。加入生抽，老抽，酒，（因为生抽老抽都带盐所以我没特意再加盐）腌制半小时

5. 第5步.

   把腌制好的糯米菜放进剪好的蛋壳里面，装九成满

6. 第6步.

   用锡纸包裹好装好的糯米蛋，上锅蒸一个小时关火

7. 第7步.

   香喷喷的糯米蛋出炉了

8. 第8步.

   想吃吗