【上烘焙】香草布丁

【上烘焙】香草布丁的做法步骤

1. 第1步.

   香草从中间剖开，刮出香草仔，加入牛奶煮至微沸，关火焖5分钟

2. 第2步.

   倒入砂糖和淡奶油搅匀

3. 第3步.

   牛奶液晾至温热后加入打散的蛋液搅匀

4. 第4步.

   烤箱预热至150°，蛋奶液过筛两次，从低处倒出避免产生气泡

5. 第5步.

   分装在容器中，放在倒热水的烤盘上，水浴法烘烤约40分钟

6. 第6步.

   室温晾凉，冷藏一小时后食用