土豆炒西芹

土豆炒西芹的做法
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土豆炒西芹的做法说明

降血脂的清淡食物

土豆炒西芹的食材和调料

土豆1个
西芹2根
两片
一瓣
花椒粉一小勺
一小勺

土豆炒西芹的做法步骤

  1. 第1步.

    土豆切成小块,用水泡十分钟

  2. 第2步.

    西芹切成一厘米小段

  3. 第3步.

    土豆焯水一分钟,捞出沥干

  4. 第4步.

    热锅倒入少量的油,把姜丝和蒜瓣爆炒出香味

  5. 第5步.

    倒入西芹炒到7成熟,再倒入土豆,一起翻炒

  6. 第6步.

    撒点花椒粉和盐,出锅!

小贴士

因为我尽量少油少盐,所以土豆就焯了一下水,这样再炒土豆就省油了。不想焯水的小伙伴们就把土豆尽量切小块或者切丝,这样土豆还是脆的配西芹口感刚好哟!

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