黑芝麻糯米小蛋糕

黑芝麻糯米小蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   先将芝麻炒熟磨成粉，冷却备用。我偷懒直接开了一包黑芝麻糊。

2. 第2步.

   将牛奶和玉米油搅打均匀，充分乳化，坐温水备用。夏天则不用。

3. 第3步.

   将鸡蛋加白砂糖进行全蛋打发。海绵蛋糕的做法。打至鸡蛋液发白，滴落的蛋液不会在30s内消失即可。

4. 第4步.

   将过筛的糯米粉，黑芝麻粉倒入蛋液，用翻拌的方式混合均匀。也就是抄底捞蛋液的方式，像炒菜那样的手法。

5. 第5步.

   将三分之一的混合好的蛋液加入牛奶和油的混合物，翻拌均匀后倒入蛋液盆，继续翻拌均匀。

6. 第6步.

   放入预热好170摄氏度的烤箱烤30分钟左右。

7. 第7步.

   香甜软糯的黑芝麻糯米蛋糕出炉咯！