七八年前吃火锅看到朋友涮猪脑的我还诧异的很，如今吃起猪脑那是享受的很呐～！在外面吃过冒猪脑，火锅煮猪脑，后来自己创了个浇头，意外好吃！分享给大家！
将豆瓣酱和干料放进油里炒香炒出红油，再放姜蒜和其他调料炒透，最后浇在煮熟的猪脑上！
放糖是用来综合口味的，鱼露是个好东西，我居家必备提鲜利器！
