孜然鸡腿肉

孜然鸡腿肉的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉洗净控干水分

2. 第2步.

   大葱去掉葱叶洗净

3. 第3步.

   鸡腿肉切块，加入白胡椒，少许盐，料酒拌匀腌制半小时

4. 第4步.

   大葱切滚刀块备用

5. 第5步.

   因为鸡腿有鸡油，锅中少许油加热，倒入腌好的鸡腿肉小火慢煎

6. 第6步.

   煎到八九分熟，水分收干，加入蚝油和生抽煸炒一下

7. 第7步.

   倒入大葱，大火翻炒一分钟左右

8. 第8步.

   加入盐和孜然翻炒均匀后出锅

9. 第9步.

   可以了，大葱比鸡肉更受欢迎