藥膳鮮蝦意大利麵

藥膳鮮蝦意大利麵的做法
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藥膳鮮蝦意大利麵的做法说明

冰箱還有半大盒的蝦子,解凍同時也把麺給燙熟起來。蘑菇,檸檬還有九層塔都是冰箱倆翻出來的,另外還有用剩半袋的帝皇雞藥材料理包。想起了之氣在朋友餐廳里吃到了一道紐奧良綜合香料炒意大利麵,味道很鮮也很清爽。於是決定用帝皇雞藥材料理包來改良改良,弄個帶有中藥底蘊的意大利麵。平時都用瓦煲牌(Claypot) 他們家的料理包來料理肉類,現在嘗試用在海鮮上也很不錯。

就只用了帝皇雞藥材料香料,加些辣椒幹碎和檸檬汁來提味,簡單快速的料理,味道上意外的搭。蝦子的鮮甜沒有被藥膳給蓋過,辣椒幹微微的挑逗,藥膳香料裡頭枸杞甘草的甘甜,加上檸檬香氣讓整體更清爽。一整個吃下來,味道豐富卻不厚重,下次又有多了一個口味可以當便當帶上班了。

食谱来自 孤傲的王子 (http://squallcuisine.com/?p=3825)

藥膳鮮蝦意大利麵的食材和调料

意大利麵120克
鮮蝦5只
蘑菇2個(切片)
帝皇雞藥材料理包3大匙
辣椒幹碎2茶匙
九層塔1大匙
3瓣(切片)
檸檬半個

藥膳鮮蝦意大利麵的做法步骤

  1. 第1步.藥膳鮮蝦意大利麵的做法步骤 第1步

    (Claypot) 的“帝皇雞藥材”料理包材料成份有當歸,黨參,紅棗,枸杞,黑胡椒,甘草,果皮,鹽,糖等。帝皇雞藥材料理包包裝內一樣附有朔膠和錫箔紙個一張。

  2. 第2步.

    鍋中燒熱水,將麺條放入鍋中。跟著包裝上的指示煮至8分熟狀態后,撈出濾干水份。

  3. 第3步.

    鍋中燒一大匙油,放入蒜片爆香。

  4. 第4步.藥膳鮮蝦意大利麵的做法步骤 第4步

    放入蝦子,煎至兩面金黃。

  5. 第5步.藥膳鮮蝦意大利麵的做法步骤 第5步

    將蘑菇和1大匙帝皇雞藥材料倒入,拌炒均勻。

  6. 第6步.藥膳鮮蝦意大利麵的做法步骤 第6步

    放入意大利麵拌炒。

  7. 第7步.藥膳鮮蝦意大利麵的做法步骤 第7步

    加入檸檬汁。

  8. 第8步.藥膳鮮蝦意大利麵的做法步骤 第8步

    放入辣椒幹碎和剩餘帝皇雞藥材料,拌炒均勻。

  9. 第9步.藥膳鮮蝦意大利麵的做法步骤 第9步

    撒上九層塔,拌勻即可。

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