奥利奥咸奶油蛋糕

奥利奥咸奶油蛋糕的做法
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奥利奥咸奶油蛋糕的做法说明

戚风蛋糕胚方子:
http://www.xiachufang.com/recipe/102143978/

奥利奥咸奶油蛋糕的食材和调料

六寸戚风1个
淡奶油400g
白砂28g
1.5g
奥利奥碎30g
mini奥利奥

奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤 第1步

    奥利奥碎用料理机磨粉

  2. 第2步.奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤 第2步

    淡奶油中加入糖和盐打发至七分,基本成形不会流动,加入奥利奥粉,打匀,不要打太久。加入奥利奥碎的奶油很容易过度打发。

  3. 第3步.奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤 第3步

    6寸戚风片成三片,每片上涂抹奥利奥奶油,掰碎一片奥利奥,嵌入奶油夹层中

  4. 第4步.奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤 第4步

    抹面,装饰。装饰用的mini奥利奥

  5. 第5步.奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤 第5步

    ps:封面图片八寸蛋糕,片了五层,夹心加裱花奶油共用550g。奥利奥碎40g

  6. 第6步.奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤 第6步

    好多妹纸留言问我蛋糕分层,就用这个蛋糕分层器(几块钱)夹在关东光两端,很好用

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