红酒煎猪扒

红酒煎猪扒的做法步骤

1. 第1步.

   用刀背把猪扒两面砍松，为了腌制的时候入味，也为了煎出来松嫩可口。

2. 第2步.

   用孜然粉，鸡精，食盐，葱花姜丝，生抽少许和料酒两勺腌制两个小时以上。

3. 第3步.

   平底锅放油，加腌好的猪扒开煎。

4. 第4步.

   两面煎至有金黄芽就倒入红酒。

5. 第5步.

   临出锅在每块上撒上少许孜然粉和黑胡椒碎，滴上一两滴柠檬汁。然后出锅。

6. 第6步.

   盛盘开吃啦！