香辣蟹

香辣蟹的做法
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香辣蟹的食材和调料

1.螃蟹500g
2.芹菜150g
3.干辣椒
4.郫县豆瓣酱,老干妈
精,耗油,酱油

香辣蟹的做法步骤

  1. 第1步.香辣蟹的做法步骤 第1步

    把螃蟹处理好,去掉腮

  2. 第2步.香辣蟹的做法步骤 第2步

    干辣椒切段,姜蒜切片,葱,芹菜切段备用

  3. 第3步.香辣蟹的做法步骤 第3步

    锅里放油,油热后下豆瓣酱和老干妈,接着下辣椒,姜,蒜,葱白

  4. 第4步.

    下螃蟹炒,然后放耗油,酱油,鸡精,糖和水调好的汁

  5. 第5步.香辣蟹的做法步骤 第5步

    熟了加芹菜,葱,翻吵片刻,即可起锅

  6. 第6步.香辣蟹的做法步骤 第6步

    好啦,完成啦!

小贴士

因为我买的是海蟹,本来就咸,豆瓣酱也是咸,所以不用放盐。螃蟹你也可以先炸到变红再炒哦。

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