小蘑菇炆牛腩

小蘑菇炆牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩切块，小蘑菇对切分别开水灼了捞起

2. 第2步.

   用高压锅放牛腩加水约牛腩4倍，放姜片与小许料酒压约20-30分钟，捞出牛腩与汤汁放一边备用

3. 第3步.

   黄油起锅下葱姜蒜爆香放入牛腩翻炒一会，加入红萝卜土豆粒再翻炒一会后倒入牛腩汤汁，煮开后加入余下调味料改文火炆20分钟，把小蘑菇倒入拌和，改中火收汁，上盘即一可。