很鲜香的一道快手菜。简单到我都没拍什么图片,但是确实很可口。
1、起油锅,放入杏鲍菇片,煸炒至杏鲍菇全部过油。 2、放少量盐(蚝油是咸的,这个时候像平常一样放盐,做好的菜就会咸了。)放盐后杏鲍菇就会出水。翻炒约1分钟。 3、加入蚝油,生抽一勺,继续翻炒均匀即可。 4、盛盘后要适量装饰一下,不装饰的杏鲍菇看上去会太没有食欲。撒一点熟芝麻,放几根香菜,马上颜值就高大上了。