猪脚姜

猪脚姜的做法步骤

1. 第1步.

   备料

2. 第2步.

   猪脚洗净后焯水，倒出后过冷河

3. 第3步.

   热锅，放入葱头少许姜爆香

4. 第4步.

   放入猪脚炒至变色，起锅

5. 第5步.

   放入瓦煲中分别加入甜醋，姜，水，糖，大火煮开

6. 第6步.

   鸡蛋煮熟后过冷河，然后剥壳放入锅中

7. 第7步.

   煮开后转小火焖45分钟

8. 第8步.

   煮好后放置一个星期，期间每天煮沸一遍