芝心面包

芝心面包的做法步骤

1. 第1步.

   把材料先液体后固体加入揉面，我是用厨师机的10分钟，再加黄油10分钟，再三档10分钟就出手套膜了，没拍图。

2. 第2步.

   盖保鲜膜放温暖处一发，大约40分钟到一个小时。发到2倍大左右，不回缩就可以了。

3. 第3步.

   面团排气后分成4份，松弛15分钟。

4. 第4步.

   每个面团擀成片，放上二分之一芝士片，喜欢的可以多放一些。

5. 第5步.

   包好收紧接口，接口向上放入模具，我试用乐葵的戚风模具，没有的单独盘成圆圈也是可以的。

6. 第6步.

   放入烤箱，选择发酵功能，大约30分钟。

7. 第7步.

   发酵到2倍大时拿出来，涂上蛋液，撒上芝士碎，挤沙拉酱。

8. 第8步.

   放入预热好的烤箱上下火180度，15到20分钟。

9. 第9步.

   趁热吃，流心的芝心面包，哈哈，一定要热吃啊！