红烧鸡腿

红烧鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗净，两面分别斜切两刀，力度较小，方便入味。

2. 第2步.

   准备好调料，热油爆葱姜、八角，炒出香味。

3. 第3步.

   加入鸡腿，翻炒几下，倒开水，没过鸡腿。

4. 第4步.

   放料酒，老抽，十三香，香叶，冰糖，盐。

5. 第5步.

   大火烧开，转中小火慢炖，直至鸡腿熟透后即可。

6. 第6步.

   装盘。