抹茶牛轧糖

抹茶牛轧糖的做法
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抹茶牛轧糖的做法说明

牛轧糖历史悠久,喜欢吃的人好多,而且挺简单的哈

抹茶牛轧糖的食材和调料

香草味棉花300克(两种口味各半)
奶粉300克(两种口味各半)
抹茶粉(抹茶味的用)两小勺
花生240克(两种口味各半)

抹茶牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.

    原味牛轧糖:提前将花生用烤箱烤熟,去红衣后将花生仁依次掰成两瓣。

  2. 第2步.

    2、取150克香草口味的棉花糖放入容器中,用微波炉高火叮40秒后,取出迅速用筷子搅拌至黏稠的糊状

  3. 第3步.

    接着倒入奶粉,待稍凉一些可用手将奶粉和棉花糖糊揉至均匀,将花生瓣倒入,继续放入微波炉高火叮10秒钟。取出后迅速用手揉至均

  4. 第4步.

    将揉匀的棉花糖团放进保鲜袋中,用擀面杖擀至厚度约2公分左右的长方形状 待晾凉一些,用刀切成长条状,放入保鲜盒,在冷藏室放置两小时左右就可以吃了

  5. 第5步.

    抹茶口味牛轧糖:提前将花生用烤箱烤熟,去红衣后将花生仁依次掰成两瓣

  6. 第6步.

    将2小勺抹茶粉和奶粉混合均匀,取150克香草口味的棉花糖放入容器中,用微波炉高火叮40秒后,取出迅速用筷子搅拌至黏稠的糊状

  7. 第7步.

    接着倒入混合抹茶粉的奶粉,待稍凉一些可用手将奶粉和棉花糖糊揉至均匀,将花生瓣倒入,继续放入微波炉高火叮10秒钟。取出后迅速用手揉至均匀,

  8. 第8步.

    将揉匀的棉花糖团放进保鲜袋中,用擀面杖擀至成厚度约2公分左右的长方形。待晾凉一些,用刀切成长条状,放入保鲜盒,在冷藏室放两小时左右就可以吃了

小贴士

如喜欢其他的口味,可相应的在奶粉中添加可可粉或咖啡粉混合均匀,制成的成品就是可可口味和咖啡口味

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