棒骨汤火锅

棒骨汤火锅的做法步骤

1. 第1步.

   筒骨洗净飞水，冷水锅中加入葱姜料酒大火煮开，转小火煲一到一个半小时；汤底中加入一小勺牛奶、一小把枸杞、三两粒红枣，放入杂菇继续炖煮，加入适量盐调味

2. 第2步.

   骨头汤熬好后就可以放入各种火锅料了

3. 第3步.

   锦上添花的蘸料：蚝油、香油、葱姜蒜末、小米椒碎末、芝麻、醋混合骨汤调匀