红糖枣姜

红糖枣姜的做法
7人浏览0人收藏
收藏

红糖枣姜的做法说明

姜驱寒,枣补血,红糖滋阴~女人必备款,暖身暖宫又暖胃。每天早上一杯,让你脸色红润美滋滋。

红糖枣姜的食材和调料

500g
红糖500g
红枣100g

红糖枣姜的做法步骤

  1. 第1步.红糖枣姜的做法步骤 第1步

    红枣去核洗干净晾干

  2. 第2步.红糖枣姜的做法步骤 第2步

    老姜去皮洗干净切小块,这里也有人用小黄姜,只是个人觉得小黄姜个头小,去皮清洁等较麻烦,所以选择老姜,辣味也够。

  3. 第3步.红糖枣姜的做法步骤 第3步

    姜一定切小块了再料理机里面打成汁o,因为本身不加水,所以得小块了才好打碎呢,打完加入红枣继续打,全部打碎啦

  4. 第4步.红糖枣姜的做法步骤 第4步

    文火慢慢熬,不停搅拌,加入红糖块,姜与红糖比例大约一比一,个人觉得红糖是可以多的,因为它本身甜度并不是很够,而且我们是熬成膏用来冲水的,所以甜点也没关系。这里得提醒一下,这个红糖遇到姜汁就会化水,所以全程不用加水。熬到水分收得较干就可以了

小贴士

这个粘稠度比较高所以熬的时候很容易飞溅出来小心被烫伤,最好备个盖子在旁边。
也有朋友跟我说直接隔水蒸,等红糖融化了与姜枣汁搅拌均匀就好,个人觉得这样可以避免被糖汁溅伤的危险,但是水分可能不能收得很好。各取利弊。
待放凉了就可以放冰箱啦,放大半个月没问题,要喝就勺出来冲开水,暖暖姜枣茶女人必备!

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页