柠檬曲奇饼干

柠檬曲奇饼干的做法
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柠檬曲奇饼干的做法说明

40片量,甜中有酸,还有柠檬的清香

柠檬曲奇饼干的食材和调料

黄油130g
150g
1个
柠檬汁30g(
低粉250g
柠檬皮屑2个

柠檬曲奇饼干的做法步骤

  1. 第1步.柠檬曲奇饼干的做法步骤 第1步

    准备原料,黄油提前软化

  2. 第2步.柠檬曲奇饼干的做法步骤 第2步

    黄油软化后,将加入柠檬皮屑

  3. 第3步.柠檬曲奇饼干的做法步骤 第3步

    加入糖粉打发后,分次加入全蛋打发再分次加入柠檬汁打发

  4. 第4步.柠檬曲奇饼干的做法步骤 第4步

    加入低粉混合至无干粉状态,不要反复揉面团

  5. 第5步.柠檬曲奇饼干的做法步骤 第5步

    用保鲜膜包好,放入整形模具中,放入冰箱冻至成型

  6. 第6步.柠檬曲奇饼干的做法步骤 第6步

    切成厚度均匀的片状,摆盘

  7. 第7步.柠檬曲奇饼干的做法步骤 第7步

    180度,15-20 分钟

小贴士

喜欢酸的朋友可以适当多加入柠檬汁,面粉的量不是固定的,因为各个品牌面粉的吸水性不同,还有蛋及柠檬汁的分量不同,可酌情添加

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