手套膜

手套膜的做法
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手套膜的做法说明

完美的手套膜,纯手工,纯收工,纯手工,哈哈,大概揉了半小时,这揉好的面是非常非常的柔软,即使累也觉得美,👀有点强迫症,每次做蛋黄酥都非要揉出手套膜,这样心才感觉妥妥的,欢迎大家加入指教讨论!

手套膜的食材和调料

中筋面粉150
猪油60
20
60

手套膜的做法步骤

  1. 第1步.手套膜的做法步骤 第1步

    不会破喔

  2. 第2步.手套膜的做法步骤 第2步

    拉多长都不会破喔

  3. 第3步.手套膜的做法步骤 第3步

    组织均匀

  4. 第4步.手套膜的做法步骤 第4步

    组织细腻俄均匀

  5. 第5步.手套膜的做法步骤 第5步

    清晰吧

  6. 第6步.手套膜的做法步骤 第6步

    做好的蛋黄酥,偷懒用的超市买的豆沙比较稀,所以有些爆开了😄

小贴士

手工揉面有个什么好处,面是硬还是稀都可以掌握,随时添加用料,这个配方只是参考,不同牌子面粉肯定还是有所区别的!祝大家都能成功!

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