【叉烧饭的做法】黯然销魂饭

【叉烧饭的做法】黯然销魂饭的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   先把肉放入腌制料中，用叉子帮肉做个马杀鸡，再用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏一夜

3. 第3步.

   叉烧肉放在烤架上，下面垫上铺有锡纸的烤盘放下层，预热180度，10min，然后烘烤35min中层

4. 第4步.

   加少量油到砂锅的白米中搅拌均匀，再放入过白米的水

5. 第5步.

   再用内功煮熟米饭（不会内功的话，就用炉子煮吧，大火煮米水，米水滚后调小火，水完全收干后，继续小火焖10mins）

6. 第6步.

   用水和少量油，把青菜煮熟

7. 第7步.

   再用火云掌摊一个溏心荷包蛋（不懂火云掌的，我建议可以放少油至锅中，再放少许盐，打入鸡蛋，不要翻动，再倒入少量清水，成形即可）

8. 第8步.

   大概20min左右叉烧肉翻面，涂下剩下的酱汁，等待烤箱响起