橘子曲奇

橘子曲奇的做法
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橘子曲奇的做法说明

最近幼儿园的老师估计都很想橘子
都要求小朋友带橘子味的美食到学校
方便携带又容易分享
所以就自己研究了这个方子
做出来感觉口感很不错,满满的橘子味
我做的量大
觉得多的自己按照配方减半

橘子曲奇的食材和调料

黄油220
90
橘子汁70
牛奶20
低粉(美枚)300
橘子20

橘子曲奇的做法步骤

  1. 第1步.橘子曲奇的做法步骤 第1步

    黄油放入盆中,先打一下再筛入糖粉(这样比较不会溅起来) 加入糖粉后打至黄油发白,羽毛状

  2. 第2步.橘子曲奇的做法步骤 第2步

    分三次加入橘子汁(我把橘子汁和牛奶混合在一个碗里了) 加入后用打蛋器打至吸收再加下一次

  3. 第3步.橘子曲奇的做法步骤 第3步

    加入橘子糊,用打蛋器低速转两圈拌匀 (我是用破壁机打的橘子,然后滤网过滤的橘子汁,所以滤网里面还有橘子糊,加入橘子糊只是为了让曲奇橘子味更重,也可不加) 亲们可以用料理机打

  4. 第4步.橘子曲奇的做法步骤 第4步

    筛入300低粉 然后用刮刀切拌均匀 拌至没有干粉即可 然后装入裱花袋,挤入烤盘 烤箱提前165度预热

  5. 第5步.橘子曲奇的做法步骤 第5步

    我用的五齿樱花花嘴 放入预热好的烤箱165度烤12分钟左右 具体根据饼干花型,烤箱温度调节

  6. 第6步.橘子曲奇的做法步骤 第6步

    出炉放烤架冷却 冷却后密封保存即可 可以放20天左右哦

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