天冷了,很适合吃麻辣烫啊~
处理好蔬菜,藕片、土豆、番薯这些尽量切薄片,以便快熟。
锅内放适量的油,将八角、花椒和干辣椒煸香,然后再捞出来,注入热水,放香叶和老干妈。
放藕片、玉米、丸子、油泡这些不易熟的先煮沸。
差不多了就放蔬菜啊这些,等开~~然后加麻油老干妈醋开吃!