葱油拌面

葱油拌面的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作： 100g香葱不要葱白部份，葱绿切长段；100ml生抽+100ml老抽+50g白糖放入碗中备用；200ml油备用；

2. 第2步.

   锅中倒入200ml油，温热后，中小火，放入葱绿段；

3. 第3步.

   保持中小火，熬成焦黄色；

4. 第4步.

   转小火，倒入生抽老抽白糖，同时一边搅拌；

5. 第5步.

   酱油和油是不融合的，所以需要转中火，加热至冒泡。然后将锅撤离；

6. 第6步.

   放置一旁继续搅拌，至葱油完全变成液体。葱油就做好了；

7. 第7步.

   烧开水，放入面条。煮3-5分钟透心即可； *葱油拌面的面条一定不能粘不能太烂，用宽水下面。可以是鲜面条，或是挂面。我用的是寿桃牌瑶柱面，口感很不错，可以试试。

8. 第8步.

   把面捞出，拌入葱油；

9. 第9步.

   完全拌匀，开动吧！

10. 第10步.

    此方子份量的葱油比较多，可以冷却后倒入密封罐冷藏1周左右没有问题！随时取用，是快手早餐的不错选择~~~

11. 第11步.

    Yummy! ^o^ 欢迎上传你的作品哦~