常说，栗子好吃壳难剥。板栗营养丰富，维生素C含量比西红柿高，更是苹果的十几倍。板栗还含有丰富的矿物质，钾、锌、铁等。盐烤栗子是一种健康的零食，根本停不下来。今天介绍的这方法栗子非常容易剥壳，用手轻轻一掰，香色诱人的栗子就出来了。
| 板栗 | 500克 |
| 盐 | 5克 |
| 油 | 1ml |
板栗洗净，中间开一刀；PS：皮比较硬，小心划到手；
清水放盐溶解，放入板栗浸泡30分钟；
捞出板栗，沥干水，放入翻炸锅中；
时间设置30分钟；
烤至15分钟时，翻转一次，并涂一层油；
烤好板栗放凉，壳轻轻一掰就掉；
1.板栗要用盐水浸泡入味；
2.板栗放一点油味道更好且容易剥壳剥皮；
3.板栗个头大小不同，所用时间略有不同。