来过广西南宁的人一定吃过老友粉,有南宁的色的豆豉,酸笋,冬天里吃起来暖哄哄的~
各种材料
少许油入锅,加入豆豉煸炒
放入酸笋
加入西红柿和蒜蓉,西红柿炒出汁
西红柿炒出汁
加入汤后放入青菜和肉
最后放入米粉,马上出锅,米粉不宜煮太久
出锅
青菜可不加,传统的老友粉里没有青菜。