蚕豆培根奶油意大利面

蚕豆培根奶油意大利面的做法
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蚕豆培根奶油意大利面的做法说明

蚕豆不用煮,直接下锅炒香。http://detail.tmall.com/item.htm?spm=0.0.0.0.rw1cE0&id=541754926148

蚕豆培根奶油意大利面的食材和调料

意大利面160g
蚕豆(带豆荚10~11根(250g)
意大利培根30g
⅓个(50g)
鲜奶¾杯
黄油(无盐)15g
盐、粗粒黑胡椒各少许

蚕豆培根奶油意大利面的做法步骤

  1. 第1步.蚕豆培根奶油意大利面的做法步骤 第1步

    开中火在平底锅中熔化黄油,加入意大利培根和洋葱,煸炒。

  2. 第2步.蚕豆培根奶油意大利面的做法步骤 第2步

    洋葱炒软后,加入蚕豆,快速翻炒,直到蚕豆变成鲜绿色为止。

  3. 第3步.蚕豆培根奶油意大利面的做法步骤 第3步

    加入鲜奶油,边搅拌边煮2分钟左右,关火。意大利面煮好后,重新开火(中火)。加入沥干水分的意大利面,用夹子搅拌,使酱汁与意大利面混合均匀。尝一下味道,酌情加入一些盐,搅拌均匀后装盘。撒上粗粒黑胡椒。

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