柔软三明治面包

柔软三明治面包的做法
15人浏览0人收藏
收藏

柔软三明治面包的食材和调料

高筋面粉320克
全麦粉80克
亚麻籽(研磨碎)10克
芝麻(研磨碎)10克
蜂蜜50克
干酵母6克
海盐(精盐减半)8克
橄榄油40克
酸奶80克
180/200克

柔软三明治面包的做法步骤

  1. 第1步.柔软三明治面包的做法步骤 第1步

    所有食材搅拌至扩展阶段。有大片柔韧的筋膜即可

  2. 第2步.

    盖保鲜膜,发酵40/60分钟。排气翻面,继续发酵40/60分钟。

  3. 第3步.

    面团平均分着八份,揉圆,中间发酵20分钟。

  4. 第4步.柔软三明治面包的做法步骤 第4步

    每个面团擀平,卷起,封口捏紧。

  5. 第5步.柔软三明治面包的做法步骤 第5步

    摆入模具,最后发酵40/50分钟。

  6. 第6步.

    预热好的烤箱,上下火200度,烘烤20分钟。

  7. 第7步.柔软三明治面包的做法步骤 第7步

    剖开后,可以夹世间万物!

小贴士

最后分割面团看烤箱大小,小烤箱可以做半份的量。烤箱够大的,分成四份,做出来细细长长特别好看。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页