萌萌哒快手芝士糊(高清详图)

萌萌哒快手芝士糊(高清详图)的做法
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萌萌哒快手芝士糊(高清详图)的食材和调料

巧克力
黑巧克力30g
淡奶油10g
黄油6g
芝士糊
奶酪芝士80g
牛奶20g
吉利丁片3g
淡奶油30g
糖霜15g

萌萌哒快手芝士糊(高清详图)的做法步骤

  1. 第1步.萌萌哒快手芝士糊(高清详图)的做法步骤 第1步

    将要制作的芝士糊图片准备好

  2. 第2步.萌萌哒快手芝士糊(高清详图)的做法步骤 第2步

    巧克力膏的制作材料就绪

  3. 第3步.萌萌哒快手芝士糊(高清详图)的做法步骤 第3步

    将黑巧克力放入容器

  4. 第4步.萌萌哒快手芝士糊(高清详图)的做法步骤 第4步

    将盛有巧克力的容器放入盛有热水的盆内

  5. 第5步.萌萌哒快手芝士糊(高清详图)的做法步骤 第5步

    待巧克力完全融化

  6. 第6步.萌萌哒快手芝士糊(高清详图)的做法步骤 第6步

    加入淡奶油和黄油

  7. 第7步.萌萌哒快手芝士糊(高清详图)的做法步骤 第7步

    充分搅拌

  8. 第8步.萌萌哒快手芝士糊(高清详图)的做法步骤 第8步

    将巧克力酱装入裱花袋

  9. 第9步.萌萌哒快手芝士糊(高清详图)的做法步骤 第9步

    取透明塑料纸放置于彩色图片上,开始勾画轮廓

  10. 第10步.萌萌哒快手芝士糊(高清详图)的做法步骤 第10步

    勾画完工1

  11. 第11步.萌萌哒快手芝士糊(高清详图)的做法步骤 第11步

    勾画完工2

  12. 第12步.萌萌哒快手芝士糊(高清详图)的做法步骤 第12步

    秤取3g吉利丁片

  13. 第13步.萌萌哒快手芝士糊(高清详图)的做法步骤 第13步

    将吉利丁片放入冷水中泡软

  14. 第14步.萌萌哒快手芝士糊(高清详图)的做法步骤 第14步

    秤取奶酪芝士

  15. 第15步.萌萌哒快手芝士糊(高清详图)的做法步骤 第15步

    在奶酪中倒入牛奶

  16. 第16步.萌萌哒快手芝士糊(高清详图)的做法步骤 第16步

    加热搅打顺滑

  17. 第17步.萌萌哒快手芝士糊(高清详图)的做法步骤 第17步

    加入泡软的吉利丁片,搅拌至无颗粒

  18. 第18步.萌萌哒快手芝士糊(高清详图)的做法步骤 第18步

    秤取30g淡奶油

  19. 第19步.萌萌哒快手芝士糊(高清详图)的做法步骤 第19步

    在淡奶油中加入15g糖霜

  20. 第20步.萌萌哒快手芝士糊(高清详图)的做法步骤 第20步

    用电动打蛋器打至酸奶流动状

  21. 第21步.萌萌哒快手芝士糊(高清详图)的做法步骤 第21步

    将图17和图20混合均匀

  22. 第22步.萌萌哒快手芝士糊(高清详图)的做法步骤 第22步

    过筛ing

  23. 第23步.萌萌哒快手芝士糊(高清详图)的做法步骤 第23步

    过筛完成

  24. 第24步.萌萌哒快手芝士糊(高清详图)的做法步骤 第24步

    食用色素准备

  25. 第25步.萌萌哒快手芝士糊(高清详图)的做法步骤 第25步

    按照需要的颜色进行调色,图为淡粉色

  26. 第26步.萌萌哒快手芝士糊(高清详图)的做法步骤 第26步

    粉色

  27. 第27步.萌萌哒快手芝士糊(高清详图)的做法步骤 第27步

    装入裱花袋进行填充,完成图

  28. 第28步.萌萌哒快手芝士糊(高清详图)的做法步骤 第28步

    完工

小贴士

1.芝士糊制作完成后要放入冰箱冷冻一夜在做使用;
2.不论是巧克力勾画还是芝士糊填充都要稍微厚实一些。

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