原味布丁『蛋黄 淡奶油』

原味布丁『蛋黄 淡奶油』的做法
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原味布丁『蛋黄 淡奶油』的做法说明

参考食谱:原味布丁(mvuke tokyo山寨版)by 小鱼mm

收藏的食谱太多,重新编辑下方便自己看( ´▽`)

写在前面的Tip:
1⃣️蛋黄用剩下的蛋清可以做黑芝麻薄脆或者天使蛋糕
2⃣️2个蛋黄我通常用1整个蛋代替,因为不高兴做别的什么了的时候剩下蛋清好烦

原味布丁『蛋黄 淡奶油』的食材和调料

2个
蛋黄4个
40g
牛奶400g
淡奶油240g

原味布丁『蛋黄 淡奶油』的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋和蛋黄用手持打蛋器打碎 加糖混合均匀 加入牛奶打匀 再加入淡奶油打匀 过滤3次 静置30min

  2. 第2步.

    装入布丁瓶,100ml布丁瓶满满的可以装9个,加盖锡纸封口

  3. 第3步.

    烤箱预热165度,盘中加热水,水浴法,中层,60min

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