绿豆西米露

绿豆西米露的做法
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绿豆西米露的做法说明

我喜欢的糖水之一,夏天冰着吃,冬天暖着吃!

绿豆西米露的食材和调料

绿豆适量
西米适量
白砂适量

绿豆西米露的做法步骤

  1. 第1步.

    将绿豆洗净放入高压锅中煮20分钟左右,待高压锅冷却后放入适量的白砂糖(根据个人喜欢的甜度啦)

  2. 第2步.

    在煮绿豆的时候,可以准备一个小奶锅来煮西米啦!锅中放入适量的水,等水沸腾后放入西米,煮至西米中间有一个小白点,关火盖上盖子焖5分钟,焖到西米变成透明!

  3. 第3步.

    西米焖好后,将西米放入凉开水中过滤一下捞起

  4. 第4步.

    最后将绿豆糖水和西米混合在一起即可

小贴士

一定要等水沸腾后才可以放入西米去煮

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