番茄打卤面

番茄打卤面的做法步骤

1. 第1步.

   原料备齐。

2. 第2步.

   鸡蛋打入碗内，加少许盐打成糊状备用。

3. 第3步.

   番茄底部切十字口，用开水烫30秒后去皮，切成丁备用。

4. 第4步.

   锅内入油烧热后，倒入鸡蛋液。

5. 第5步.

   用筷子搅成小块后盛出备用。

6. 第6步.

   锅内重新入油烧热后，依次加入蒜末和青豆翻炒。

7. 第7步.

   加入切好的番茄，翻炒均匀。

8. 第8步.

   加入适量盐，翻炒至番茄出汁。

9. 第9步.

   加入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀。

10. 第10步.

    加入葱末起锅。

11. 第11步.

    做好的卤汁。

12. 第12步.

    将煮熟的面条盛入碗内。

13. 第13步.

    浇上已经做好的卤汁，拌匀后就可以开动了。