馄饨

馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉用料理机打碎，没有料理机就用刀剁，放一勺生抽和一勺面酱，淹渍半个小时以上

2. 第2步.

   一部分葱切段，另一部分葱剁碎，蒜拍扁切块，菠菜切段

3. 第3步.

   鸡蛋打匀

4. 第4步.

   腌好的肉馅，加一勺油，加适量盐，把切碎的葱放进去，拌匀，肉馅就ok了

5. 第5步.

   面粉加适量水，和成面团，然后擀成大薄片，切成一条一条的，再斜切成梯形

6. 第6步.

   先把肉放进去，再把面片卷过去，卷成一圈

7. 第7步.

   然后，把面卷两边捏在一块，馄饨就包好了

8. 第8步.

   锅里放油，加蒜块爆香，倒适量水，大火烧开，然后把馄饨放进去

9. 第9步.

   用勺子贴着锅边，搅，搅匀，盖锅盖，大火烧开

10. 第10步.

    开锅，放葱段，和菠菜或其他蔬菜，把鸡蛋倒进去，等鸡蛋和菠菜熟了，加点盐，就可以出锅

11. 第11步.

    这是又包了一次馄饨