肥牛饭

肥牛饭的做法步骤

1. 第1步.

   西兰花切小块，胡萝卜切片刻成花型，洋葱切条。锅里水烧开放盐，一点油，西兰花、胡萝卜焯水备用。

2. 第2步.

   焯过蔬菜的水再次烧开放些料酒，下肥牛片烫一下，捞出备用。

3. 第3步.

   放底油下洋葱翻炒加肥牛片，放适量黑胡椒粉、盐、糖翻炒。

4. 第4步.

   洋葱炒软了放耗油，老抽调色。最后加水淀粉勾芡。

5. 第5步.

   用碗盛一碗米饭，倒扣到盘子里，西兰花胡萝卜摆盘，放上肥牛，最后浇上一些汤汁完成。