牛肉丸汤

牛肉丸汤的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉馅，准备好

2. 第2步.

   4勺油，先烧开，凉凉

3. 第3步.

   白洋葱，切成碎粒，放入牛肉馅中

4. 第4步.

   油凉了之后，从锅中取2勺的量，放入牛肉馅洋葱碎中，倒少许生抽、老抽、盐、鸡精、香油。顺着一个方向，画圈搅拌。如果馅干可以少放一点水

5. 第5步.

   娃娃菜切丝，待用

6. 第6步.

   锅中油加热，八成热了，放入葱花爆香

7. 第7步.

   葱花炒香，倒入适量清水

8. 第8步.

   清水煮沸，将牛肉馅洋葱团成小丸子 下入沸水中

9. 第9步.

   牛肉丸煮白后，下娃娃菜

10. 第10步.

    汤中加适量盐、鸡精

11. 第11步.

    肉丸煮熟后，关火，加些香油，就可以和喝了