酱牛筋和酱牛肉一起骄傲

酱牛筋和酱牛肉一起骄傲的做法

28人浏览0人收藏魏銘伯Ivan

酱牛筋和酱牛肉一起骄傲的食材和调料

牛腱子	1.5公斤
牛筋	1公斤
老汤	可有可无
豆瓣酱	50克
桂皮	10克
香叶	3片
葱或葱粉	适量
蒜或蒜粉	适量
生抽	适量
盐	适量
白糖	适量
干辣椒	一颗
花椒	5克或一手心

酱牛筋和酱牛肉一起骄傲的做法步骤

第1步.
生牛腱子凉水下锅紧出血末儿。牛筋热水下锅涮一下就赶紧捞出。

第2步.
将打去血沫的牛腱子牛筋放入高压锅，放清水没过肉。放入所有调料调味儿。如果有老汤也加上。压35分钟即可。

第3步.
出锅，开吃！

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