柿子煎饼

柿子煎饼的做法
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柿子煎饼的做法说明

市场里看见这种北方柿子,红红的煞是可爱,忍不住买了一大一小。拿回来又不想吃生冷的,做饼吧。

柿子煎饼的食材和调料

北京柿子一个大的
糯米粉适量
小麦适量
芝麻少量
茶油适量

柿子煎饼的做法步骤

  1. 第1步.柿子煎饼的做法步骤 第1步

    洗净柿子,小刀拦腰切两半,用勺子挖出果肉。

  2. 第2步.柿子煎饼的做法步骤 第2步

    用勺子捣碎——我还是用料理机打成了泥

  3. 第3步.柿子煎饼的做法步骤 第3步

    按大概2份糯米粉1份小麦粉的比例加入柿子泥中,和面。

  4. 第4步.柿子煎饼的做法步骤 第4步

    面团和成这样,不粘手就行了

  5. 第5步.柿子煎饼的做法步骤 第5步

    把面团揪成差不多大小的小团,然后玩吧~~~做成这样的小饼。

  6. 第6步.柿子煎饼的做法步骤 第6步

    热锅,倒油,煎~~~

  7. 第7步.柿子煎饼的做法步骤 第7步

    成品。香啊~~~

小贴士

小饼做的时候尽量薄一点,容易熟。

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