蝶豆花是一种特别适合秋冬的养生花茶，它健脾化湿，预防消化不良和呼吸道类的疾病。更特别的是它本身的植物色素在不同的酸碱度下会呈现出粉红色、紫色、蓝色三种不同颜色。秋冬在家里叫上几个朋友，泡上一杯蝶豆花，搭配上不同的饮品，让生活在寒冷的季节变得温暖而色彩吧。
将水在锅中烧开，放入蝶豆花将其泡开，直到茶水变成深蓝紫色。
先倒入加了蜂蜜的牛奶，将冰块加满到杯口
将蝶豆花茶缓缓浇于冰块上，会变成上面宝蓝下面奶白色 叮！牛奶蝶豆花完成～
先将柠檬汁挤出，加入蜂蜜调成蜂蜜柠檬水，将其倒入杯子，将冰块加满到杯口
将蝶豆花茶缓缓浇于冰块上，会变成上面紫色下面淡黄色 叮！柠檬蝶豆花完成～
先倒入雪碧，将冰块加满到杯口
将蝶豆花茶缓缓浇于冰块上，会变成上面靛蓝色下面透明色 叮！雪碧蝶豆花完成～
1. 蝶豆花是天然的色素，茶水本身是蓝紫色的，是因为酸碱的变化使液体呈现出不同的颜色。
2. 冰块一定要加满到杯口，在倒入蝶豆花茶的时候沿着冰块倒入，让冰块起到一个缓冲的作用，这样才能起到分层的效果哦！如果直接倒入蝶豆花茶是不会分层的。