蜜汁柠香烤鸡

蜜汁柠香烤鸡的做法步骤

1. 第1步.

   制作腌料。 将洋葱末、盐、糖、蒜末、生抽、黄油、现磨黑胡椒、少许柠檬汁调制成酱汁，放入整只鸡按摩，腌制过夜。

2. 第2步.

   调蜂蜜水。 将蜂蜜和少许柠檬汁调匀（蜂蜜与柠檬比例为1:2），每隔20分钟，刷一遍鸡的表面。

3. 第3步.

   处理整鸡。 将整鸡串到烤叉上，在鸡的表面刷上蜂蜜，自然风干15分钟。将锡纸包裹住鸡腿及鸡翅，防止烤焦。

4. 第4步.

   开始烤制。 烤箱开启上下火190度，预热十分钟。预热结束后，将鸡和烤叉放入烤箱中，开启转叉功能，烤制1小时。

5. 第5步.

   .成品出炉。 待鸡的外皮金黄，即可出炉。（根据鸡的大小可适当调整烤制时间）