女儿生日时候给她做的生日蛋糕
美人鱼造型的芭比蛋糕
由于我家烤箱小
放不下芭比蛋糕模
不能做芭比公主穿着大裙子的蛋糕
所以就弄了个坐着的芭比哦
其实这样的造型也很美啊
而且做起来也简单多了
我用的时候6寸戚风 然后程序基本是和普通奶油蛋糕类似 切片,夹层放水果、奶油
外部奶油添加少许蓝色色素,拌匀,抹面 最外面奶油不要打发老了,不然抹面不平不好看 不过好在装饰后就感觉好多啦
侧面用叶子嘴裱上海草~ (海草的颜色比刚才抹面的颜色再稍微深一点点) 然后把芭比娃娃下半身裹好保鲜膜,放入蛋糕里 后来我发现,这样直接放奶油上的芭比比较容易倾斜 所以最好还是夹在蛋糕胚里
用玫瑰花嘴(104)从美人鱼的尾巴开始裱 第二层稍微压着一点最下面的一层上面 这样裙子的层次感就出来了 胸部裱两片花瓣,这样性感美丽的美人鱼的裙子就好啦
在蛋糕表面继续做一些其他的小装饰 比如做一些贝壳,小鱼,海星等海洋动植物的造型 撒一些珍珠糖,插牌等等 我就简单的做了海星,点了几个圆点当珍珠装饰下