松饼の滋味

松饼の滋味的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄蛋清分离，蛋清投入无水无油的碗中

2. 第2步.

   蛋黄液中放入牛奶、融化的黄油，搅拌均匀，撒极少量盐提味 （黄油用完忘记买，用了其他有替换）

3. 第3步.

   筛入低筋面粉拌匀，不要画圈搅，更像炒菜的姿势上下拌面糊。

4. 第4步.

   打发蛋白液，分三次将糖投入其中，打发至翻转器皿，蛋白霜不掉落

5. 第5步.

   将三分之一蛋白霜拌入面糊中，翻拌均匀，力量小一些，蛋白消泡的话，松饼就不松了；再将面糊投入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀

6. 第6步.

   无水无油的不粘锅中央，倒入一勺面糊，小火加热，待面糊表面出现数个气泡爆开时，翻面，底部出现一些焦黄色即是完成。

7. 第7步.

   可以冷却后装盘装饰，也可以趁热享用，刚刚出锅的松饼才最美味噢！

8. 第8步.

   用水果、希腊酸奶装饰。