西红柿炖牛排

西红柿炖牛排的做法
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西红柿炖牛排的食材和调料

牛肉(肋排)1000g
西红柿3个
桂皮 八角 花椒 丁香适量
辣椒 黄芪适量
适量
生抽 老抽 蚝油适量
适量
料酒适量

西红柿炖牛排的做法步骤

  1. 第1步.西红柿炖牛排的做法步骤 第1步

    牛肋排,就是踢掉肋骨牛肉,切成小块。

  2. 第2步.西红柿炖牛排的做法步骤 第2步

    冷水下锅,撇去血沫,冷水洗净待用

  3. 第3步.西红柿炖牛排的做法步骤 第3步

    准备材料,自己看,不喜欢太重的材料味,放了两片黄芪(自己百度功效)

  4. 第4步.西红柿炖牛排的做法步骤 第4步

    略~

  5. 第5步.西红柿炖牛排的做法步骤 第5步

    西红柿切十字刀,火烤去皮(超级简单)切碎备用

  6. 第6步.西红柿炖牛排的做法步骤 第6步

    煸炒出香味

  7. 第7步.西红柿炖牛排的做法步骤 第7步

    把西红柿炒成沙状,放入牛肉,料酒,生抽,老抽,冰糖,加入开水,大火锅开后,倒入高压锅

  8. 第8步.西红柿炖牛排的做法步骤 第8步

    成品

小贴士

不喜欢太甜可以不放冰糖,西红柿本身就带甜味,放洋葱可以去腥,也可以提味,多吃洋葱好处多多。

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