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秘制糖醋猪脚
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秘制糖醋猪脚的食材和调料
猪脚
1000g
姜
6片
花椒
5g
甘草
2片
八角
3个
香叶
5片
红枣
5颗
辣椒
8个
草果
一个
糖
3勺
陈醋
2勺
酱油
3勺
盐
2勺
耗油
1勺
料酒
1勺
秘制糖醋猪脚的做法步骤
第1步.
把猪脚洗净,冷水下锅煮开捞出。(主要去血腥)
第2步.
锅烧热,放油把香料煸炒下,把猪脚下锅,放料酒和盐,放开水没过猪脚。小火🔥焖30分钟。
第3步.
待汁收到一半放红枣,糖,酱油,耗油,醋继续焖。
第4步.
大火收汁,开吃
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