偶然在下厨房里看到柚子皮糖,看着就好吃。看到柚子大量上市忍不住试试,没想到一次成功了!真心开心😊
用盐搓洗,还有安利的洗洁精清洗表皮,表皮上有蜡。
用水果刀划成八瓣,剥皮。
切片,不要太薄。
用水清洗三遍后放到盐水里泡一夜。去苦涩的味道。
水里加盐焯一下,挤干水。
放冰糖,白糖,水煮。
祝到水分蒸发,有点黏糊。
烤箱烤十分钟左右。烤的过程忘拍了!
1,反复清洗为了去苦涩的味道。2,煮的黏糊时要注意火候,小火,免的粘锅。3,烤箱烤时要注意别糊了,我是五分钟,五分钟烤的!一共烤了10分钟。