低筋面粉250g过筛 白砂糖40g 盐2g 鸡蛋4个 黄油55g 倒进面粉 搅拌均匀 牛奶500ml分三次倒入 面糊过筛 小火煎熟
面皮放凉,涂奶油,放一层切碎的芒果。
反复叠加。就成功辣。
牛奶分多次倒入。小火煎完蛋皮平底锅放在凉毛巾上,蛋皮就会很容易揭下来。