33的米面包

33的米面包的做法步骤

1. 第1步.

   搅拌钩把除黄油所有材料搅拌成团

2. 第2步.

   第一阶段：低速3分钟 中速5分钟 高速2分钟

3. 第3步.

   加入黄油进入搅拌第二阶段： 低速3分钟 中速3分钟 高速3分钟 搅拌完成

4. 第4步.

   一发5分钟

5. 第5步.

   分割100g一个面团 滚圆 静置5-10分钟

6. 第6步.

   擀成长方形 翻面 卷起 放入烤盘发酵至1.5-2倍大 数据：温度38°c 湿度85%。发满50分钟

7. 第7步.

   撒粉 割口装饰

8. 第8步.

   烤箱温度：（上火200°，下火210°）使用蒸汽，烤制25分钟左右，看到面团渐渐上色，金黄即可出炉。