
揪揪包这个名字是我随口起的,哈哈哈
加了芝士粉的面团,从揉面开始就香喷喷的
8寸加深方形模

除黄油外所有的面团材料混合,得到一个光滑的面团后加入黄油 继续揉到完全阶段

发酵到2倍大

取出排气 均匀分割成16个面团(或9个) 盖保鲜膜醒15分钟

整齐摆入模具内进行二发 (我为了方面脱模取出垫了油纸,不沾模可以不垫,沾模必须垫)

二发期间准备表面的馅料 洋葱切成细细的丝,火腿片也切丝,和沙拉酱搅拌均匀 (洋葱多切一些好吃,我切了半个洋葱)

发酵至1.5倍大即可取出 此时烤箱预热180度

将步骤5做好的馅料均匀铺在表面 撒上马苏里拉芝士,和小葱碎

烤箱中下层 180度烤15分钟后,转170烤10-15分钟至表面焦黄 取出脱模晾凉
冬天揉面注意液体温度
洋葱丝要切细
然后,没啥好注意的了,有了再补~