鸡蛋打散备用
酸奶和牛奶混合、拌匀，加入砂糖
隔热水搅拌至砂糖融化
蛋液倒入混合后的奶液（慢慢倒入、边倒入边搅拌混匀）
静置半小时
烤箱预热180度，中层、水浴（要热水）、烤40分钟。冷藏后口感更佳！
1、3个蛋，我用的200ml的玻璃杯、可以做6杯（每杯3/5的量、但是烤熟之后缩小到1/2的量）。2、砂糖可以自行增减，根据各人口味。3、水浴要把烤盘装满水。4、还可以根据各人口味添加葡萄干、红豆等。
