精美绝伦的和菓子之山茶花

精美绝伦的和菓子之山茶花的做法
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精美绝伦的和菓子之山茶花的食材和调料

白色练切25g
黄色、绿色练切少许
豆沙馅20g

精美绝伦的和菓子之山茶花的做法步骤

  1. 第1步.精美绝伦的和菓子之山茶花的做法步骤 第1步

    工具:布巾、擀面棍、粉扑、整形工具

  2. 第2步.精美绝伦的和菓子之山茶花的做法步骤 第2步

    这款最好用白豆沙馅,红的会显得暗淡。

  3. 第3步.精美绝伦的和菓子之山茶花的做法步骤 第3步

    用白色练切将馅料包好,搓圆。

  4. 第4步.精美绝伦的和菓子之山茶花的做法步骤 第4步

    用布巾包住果子,左手拿菓子,右手握住布巾互绞,直到布巾绞出一个2cm左右的小圆柱。

  5. 第5步.精美绝伦的和菓子之山茶花的做法步骤 第5步

    用力向下压圆柱,使果子形成一个小坑,打开布巾。

  6. 第6步.精美绝伦的和菓子之山茶花的做法步骤 第6步

    用手掌轻轻将果子底部搓圆

  7. 第7步.精美绝伦的和菓子之山茶花的做法步骤 第7步

    黄色练切搓成小球,用尖头整形工具插入中心,做成花心。

  8. 第8步.精美绝伦的和菓子之山茶花的做法步骤 第8步

    将花心装饰好

  9. 第9步.精美绝伦的和菓子之山茶花的做法步骤 第9步

    用擀面棍擀一小片绿色练切,用切模切成树叶形状,黏贴上去。(也可以用绿色锦玉)

  10. 第10步.精美绝伦的和菓子之山茶花的做法步骤 第10步

    简单又美丽的山茶花就完成了。

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